Am 11./12. Juni 2010 verstaltete der Fischerkurs-Rain wieder einen Räucherkurs. Heinz Bindorfer, Herbert Hübler, Otto Spagert und Fred Schröttinger zeigten den Teilnehmern den richtigen Umgang mit dem Räucheröfen. Weitere Themen waren, Vorbereitung der Fische, richtiges Räuchermehl, ausgesuchte Gewürzmischung. Zum Schluß wurden die geräuchten Fische Forellen, Makrelen, Karpfen und Aal auch gleich verköstigt.

Im Herbst 2010 findet wieder ein Räucherkurs statt, zu dem alle eingeladen sind, die Interesse am selber Räuchern haben.